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성공사례
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누룽지 제조 방법
Method for preparing crust of overcooked rice
도면 없음
- 분류
- 특허 (국내)
- 출원번호 · 출원일
- 10-2022-0123155 · 2022.09.28
- 등록번호 · 등록일
- 10-2971067 · 2026.05.26
- 국제특허분류 (IPC)
- A23L-007/196
- 청구항 수
- 4항
- 권리 상태
- 등록
요약
본 발명은 (1) 밥을 가압하는 단계; (2) 압축된 밥에 물을 첨가하여 죽을 제조하는 단계; 및 (3) 상기 죽을 틀에 붓고 가압하며 가열하는 단계를 포함하는, 누룽지 제조 방법에 관한 것이다.
