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성공사례
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산삼배양근 유효성분을 포함하는 쌀의 제조방법
Method for producing rice containing active ingredients from wild ginseng cultured roots
- 분류
- 특허 (국내)
- 출원번호 · 출원일
- 10-2024-0043547 · 2024.03.29
- 등록번호 · 등록일
- 10-2976831 · 2026.06.09
- 국제특허분류 (IPC)
- A23L-007/104
- 청구항 수
- 8항
- 권리 상태
- 등록
요약
본 발명의 일 양태로서 제공되는 산삼배양근 유효성분을 포함하는 쌀의 제조방법은 진공 감압방법에 의해 쌀의 외피에 작은 기공이 열리며 산삼배양근의 유효성분이 쌀 내부로 침투되도록 함에 따라, 이로부터 제조된 쌀은 조리가 효율적이고 소화 흡수가 용이하다는 장점이 있다.
